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El pasado mes de diciembre, alumnos de Formación Profesional Básica de nuestro Centro, dirigidos por su profesor Manuel Barrientos, fabricaron con material reciclado, la maquinaria necesaria para crear una almazara casera con la que obtener aceite de oliva. La actividad, que se realizaba por primera vez, fue todo un éxito y el aceite obtenido tras ser analizada en el laboratorio para establecer entre otros factores su nivel de acidez, sirvió para hacer una pequeña degustación de pan con aceite entre algunos de sus compañeros y profesores. 

Pinchando en la fotografía puedes acceder al resto de la información publicada en el Diario Hoy Monesterio.

almazara

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